Рождественский сочельник приходится на 6 января. Сочельник (сочевник) — день навечерия (канун) праздников Рождества Христова и Богоявления Господня (иногда упоминаются также сочельники на Благовещение и субботу первой недели Великого поста в память чуда Феодора Тирона). Название происходит от слова «сочиво» (первоначально — пшеничные зёрна, размоченные водою); сочивом (или кутьёй), которая готовится из зёрен пшеницы с добавлением мёда, часто также орехов и изюма) должны, по предписанию церкви, питаться в этот день верующие.
По православной традиции, в сочельник, последний день 40-дневного рождественского поста, нельзя ничего употреблять в пищу до появления первой звезды на вечернем небе (в знак воспоминания о звезде Вифлеемской). Разговляться принято сочивом или кутьёй. Так делается и в воспоминание древнего обычая, когда готовящиеся к крещению, намереваясь совершить его в Рождество Христово, готовились к таинству постом, а после крещения вкушали мёд — символ сладости духовных даров.
